Kaunas. Gavus vartotojo pranešimą ir Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai (VMVT) patikrinus Garliavoje veikiančią konditerijos gaminių įmonę, užfiksuoti šiurkštūs pažeidimai.

Rugsėjo viduryje VMVT darbuotojai patikrino IĮ „Ancė“. Patikrinimo metu užfiksuoti šiurkštūs higienos bei atsekamumo pažeidimai, įmonės veiklą nuspręsta laikinai stabdyti. 

Tikrinant sausainių gamybos patalpą, pastebėta daug įvairiose vietose susikaupusių nešvarumų. Po stalais bei patalpose buvo pilna voratinklių, virš kepimo krosnies, ant lubų bei sienų buvo įsisenėjusių riebalų ir kito purvo, nešvarios ir ventiliacijos sistemos gaubtas bei konstrukcijos. Maisto gamybai naudojama įranga, inventorius, su maistu besiliečiantys paviršiai prastos būklės, netvarkingi. Be daugybės kitų higienos pažeidimų įmonėje nebuvo užtikrinamas produkcijos atsekamumas. 

Pasak VMVT Kauno apygardos priežiūros skyriaus patarėjos Danguolės Grigalevičienės, konditerijos įmonės atstovai aplaidžiai tvarkėsi ir su veiklai būtinais dokumentais: tikrinimo metu nepateikė geros higienos praktikos taisyklių leidinio, būtino savikontrolės sistemai. Tai vienas esminių dokumentų, kuriuos privalo turėti maisto produktų gamintojai.

„Šios įmonės darbuotojai nepaisė net elementariausių higienos normų. Šiurkščius higienos pažeidimus fiksavome kone kiekviename gamybos proceso etape. Taip pat pasigedome ir sausainių receptūrų, technologijos aprašymo.  O vertinus pažeidimų visumą inspektoriams teko tokią veiklą nedelsiant sustabdyti, apsaugant vartotojus“, – teigė D. Grigalevičienė.

VMVT nusprendė drausti tiekti rinkai nesaugiais pripažintus Vytauto Didžiojo sausainius (skarelės su  braškių įdaru). Įmonė įpareigota susigrąžinti nesaugų produktą  iš rinkos ir vartotojų.