Panevėžio r. / Elektrėnų sav. Norint užauginti ankstyvesnį baklažanų derlių, jas reikia sėti kartu su paprikomis. Kokias veisles rinktis ir kaip užsiauginti jų kokybiškus daigus, pataria baklažanų augintojos Milda Mikelionienė ir Česė Kundrotienė.

Panevėžio r. ūkininkė, agronomė M. Mikelionienė jau daug metų baklažanus, kaip ir paprikas, sėkmingai augina ne tik šiltnamiuose, bet ir laukuose.

„Lietuvoje baklažanus auginame kaip vienmetes, ilgos vegetacijos

Daržoves. Nuo sudygimo iki derėjimo praeina mažiausiai 120 dienų. Be to, jos dar reiklesnės šilumai nei paprikos ir pomidorai“, – sako M. Mikelionienė.

Jei ruošiatės baklažanus sodinti šildomuose šiltnamiuose, agronomė pataria jų sėklas sėti jau vasario viduryje (šildomuose daigynuose), o jei nešildomuose šiltnamiuose ir lauke – kovo pradžioje.

Nuo sėjos daigai užauga per 60–70 dienų.

Pasak Elektrėnų sav. daržovių augintojos iš Vievio Č. Kundrotienės, baklažanų daigai, kaip ir paprikų, jautrūs persodinimui (neverta sėti į dėžutes kaip pomidorų), todėl geriausia sėti po vieną sėklą tiesiai į 12–13 cm skersmens durpinius ar plastikinius vazonėlius su durpių (0–5 mm struktūros, pH 5,5–6,5) substratu, 0,5 cm gyliu.

Taip pat po sėklą galima berti į mažas daigyklas ir paskui su substrato kubeliu optimaliu laiku persodinti į 0,5 l talpos vazonus.

Augintoja pastebi, kad abiem atvejais baklažanų daigai užauga maždaug savaite anksčiau, tačiau nuo seno dauguma augintojų baklažanų sėklas dažniausiai sėja į dėžutes, kaip ir pomidorus, o paskui pikuoja į vazonėlius.

Daiginant 25 ^°C temperatūroje, sėklos sudygsta per 8–10 dienų. Norint pagreitinti sėklų sudygimą, Č. Kundrotienė prieš sėją siūlo mirkyti 2 paras 25–30 ^°C vandenyje, pradžiovinti, kad būtų birios ir pasėti. Taip paruošus sėklą, daigai pasirodo jau po 5–7 dienų.

Paskui baklažanams augti palaikoma optimali oro temperatūra: saulėtą dieną 20–24 °C, apsiniaukusią – 18–20 °C, naktį – 14–16 ºC. Substrato temperatūra turi siekti 16–18 °C.

Tręšiant ir laistant baklažanus jokiu būdu negalima aplieti jų lapų.

Tinkami baklažanų daigai sodinti į šiltnamį su 5–6 lapais.

Pasiteisinusios veislės

M. Mikelionienės teigimu, Lietuvoje geriausia auginti ankstyvąsias ir vidutinio ankstyvumo baklažanų veisles: Kazimir F1, Bonica F1 ir Black Beauty, kad iki rudens pirmųjų šalnų vaisiai spėtų sunokti, pasiektų techninę brandą.

Geriausia aukštaūges baklažanų veisles sodinti šiltnamyje prie atramų, o žemaūges – lauko lysvėje. Nelygu veislė, augalai gali išaugti nuo 50 iki 150 cm aukščio.

Priklausomai nuo veislės, baklažanų vaisių spalva ir forma gali būti įvairi: rutulio, ovalo, cilindro ar kriaušės. Dydis gali svyruoti nuo 0,3 iki 1,2 kg.

Augintoja, išbandžiusi auginti įvairių spalvų baklažanus, tvirtina, kad gausiausią derlių užaugina violetinius vaisius vedančios veislės.

Šiemet šiltnamyje ir lauke ji augins jau išbandytas, vienas derlingiausių įprastas ir hibridines baklažanų veisles, vendačias violetinius vaisius: Kazimir F1, Bonica F1 ir Black Beauty ir Bonica F1. Jų augalai užauga 55–60 cm aukščio, o kiti minėti baklažanai – aukštesni.

Baklažanų veislė Bonica F1

Anksčiausiai (liepos viduryje) pradeda derėti Kazimir F1 baklažanai, savaite vėliau vaisius užaugina veislės Bonica F1 ir Black Beauty.

Baklažanų vaisiai pasižymi puikiomis dietinėmis ir net gydomosiomis savybėmis. Maistui tinkamiausi 12–20 cm ilgio, 5–7 cm skersmens vaisiai, kurių sėklos yra minkštos. Patartina juos kepti, troškinti, virti. Didesnius vaisius galima konservuoti ar kitaip perdirbti.

Pagrindinės maisto medžiagos yra odelėje, todėl baklažanų nepatartina lupti.

Ne tik violetiniai vaisiai

Ūkininkė Č. Kundrotienė kasmet išmėgina naujas daržovių veisles.

Jau dabar šildomame daigyne daržininkė pasėjo pirmą kartą auginamo hibrido Clara F1 ir pernai augintų derlingų hibridų – Bonica F1,Kazimir F1, Classic F1 – sėklas.

Jų daigus sodins į šildomą šiltnamį, o kovo pradžioje sės baklažanus, kuriuos sodins lauko lysvėse.

Kazimir F1 – labai ankstyvas hibridas (dera liepos viduryje), auginamas šiltnamiuose ir lauke. Vaisiai tamsiai violetiniai, cilindro formos, 21–23 cm ilgio, 250–300 g svorio, neapkarsta.

Maždaug po 7–10 dienų pirmuosius tamsiai violetinius vaisius sunokina Bonica F1 (ovalo formos) ir Classic F1 (ištempto ovalo formos).

Baklažanų veislė Classic F1

Baklažanų Clara F1 vaisiai ne violetiniai, o balti, ovalūs, šiek tiek briaunoti, 13 cm ilgio, 11 cm skersmens, apie 500 g svorio. Jų minkštimas mėsingas, subtilaus skonio. Įprastai pradeda derėti rugpjūtį.