Utena. Mėsos perdirbimo įmonių grupė „Biovela Group“ praneša investuojanti 8 mln. eurų į itin modernią kiaulienos skerdimo liniją. 

Įmonės teigimu, planuojama, kad naujoji skerdimo linija Utenoje pilnu pajėgumu pradės veikti jau šį rudenį ir leis įmonei dvigubinti gamybos apimtis.

Pasak „Biovela-Utenos mėsa“ generalinio direktoriaus Žilvino Lenktaičio, šio investicinio sprendimo priežastis – augantis vietinės šviežios kiaulienos poreikis Baltijos regione.

Lietuvoje kiaulienos suvartojimas viršija užauginamų kiaulių skaičių, todėl dalis žaliavos importuojama iš užsienio šalių. „Mūsų tikslas – skatinti vietos ūkių augimą ir didinti būtent lietuviškos kilmės, aukščiausios kokybės kiaulienos tiekimą rinkai. Atidarę naująją skerdimo liniją galėsime padvigubinti gamybos apimtis“, – teigia Ž. Lenktaitis.

Anot įmonės vadovo, naujoji įmonės kiaulių skerdimo linija, kuriai skirta 8 mln. eurų investicija, sieks 300 kiaulių per valandą našumą. Be to, papildomi pajėgumai atlaisvins vietos esamoje skerdimo linijoje, todėl įmonė galės padidinti ir jautienos gamybos apimtis. 

Naujoje skerdimo linijoje įdiegtos modernios, Europos Sąjungos standartus atitinkančios ir viršijančios technologijos, kurios padės užtikrinti ne tik gamybos procesų efektyvumą, tvarumą, bet ir gyvūnų gerovę. 

„Siekiame, kad skerdimo procesas būtų kuo pažangesnis, diegiame naujausias gyvulių svaiginimo sistemas, specialius apšvietimo bei vizualinių efektų sprendimus. Visa tai padeda sumažinti gyvūnų patiriamą stresą, eliminuoja jų sužeidimo rizikas ir leidžia pagerinti žaliavos kokybę“, – sako Ž. Lenktaitis.

Čia taip pat naudojamos pažangios gamybos apskaitos sistemos, kurios leis tiksliai žinoti žaliavos kilmę, laiką, praleistą procese, kuriems produktams gaminti ji panaudota. Tai ne tik padidins mėsos saugumą ir užtikrins aukščiausius kokybės standartus, bet ir padės laiku indikuoti kiaulių augintojams apie jų procesuose kylančias rizikas. 

Skerdykloje įdiegti ir pažangūs energiją taupantys sprendimai, įskaitant saulės energijos panaudojimą, atliekų šilumos rekuperaciją, LED apšvietimą, išmaniąsias vėdinimo sistemas.