Vilnius. Šiemet vidutinės medaus kainos turgavietėse auga nežymiai, vis dėlto itin išryškėjo regioniniai skirtumai – kai kur kainos beveik nekito, o kai kur šuoliai siekė dviženklį procentą.

Žemės ūkio duomenų centro (ŽŪDC) analizė rodo, kad šiemet sausio–rugsėjo mėnesiais vidutinės medaus kainos Lietuvos turgavietėse, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu pernai, pakilo vos 0,7 proc. (nuo 5,91 Eur iki 5,95 Eur). 

Lydere pagal kainų augimą tapo Panevėžio apskritis – čia kilogramas medaus minėtu laikotarpiu, lyginant su pernai, pabrango 15 proc. iki 5,74 Eur.

Marijampolės apskrityje situacija priešinga – kaina sumažėjo 4,5 proc. iki 6,12 Eur, o Klaipėdos regione pokytis vos pastebimas – nuo 6,35 Eur iki 6,26 Eur (–1,4  proc.).

Sostinės ir Kauno apskrityse pirkėjai mokėjo praktiškai tiek pat, kiek pernai. Pokytis vos keli centai – Vilniuje nuo 5,99 Eur iki 6,00 Eur (+0,2 proc.), Kaune nuo 5,90 Eur iki 5,92 Eur (+0,3  proc.). 

Šiemet sausio–rugsėjo mėn. vidutinė medaus kaina Lietuvoje siekė apie 5,95 Eur / kg. Pigiausias jis buvo Alytaus, Panevėžio ir Šiaulių apskrityse (apie 5,7–5,9 Eur/kg), o brangiausias – Klaipėdos (6,26 Eur/kg) ir Marijampolės (6,12 Eur/kg) apskričių turguose.

Pasak ŽŪDC Rinkos informacijos ir ekonominės analizės skyriaus vadovės dr. Irmos Jankauskienės, medaus rinka labai priklauso nuo vietinės pasiūlos: jei sezonas palankus, bitininkai surenka gausų derlių ir kainos krenta, tačiau vos prastesnė vasara ar mažesnės atsargos – ir kainos šauna į viršų.

ŽŪDC teigimu, kainų skirtumus tarp miestų lemia ir prekybos tinklų struktūra. Klaipėdoje bei Vilniuje maržos didesnės, o gyventojai – mažiau jautrūs kainai. Regionuose, tokiuose kaip Panevėžys ar Alytus, kainos svyruoja greičiau ir labiau priklauso nuo orų bei vietinių ūkių situacijos.

Pastarųjų trejų metų ŽŪDC duomenys rodo aiškų medaus kainos sezoniškumą. Pikas paprastai pasiekiamas žiemą ir ankstyvą pavasarį – nuo vasario iki balandžio, kai išsenka praėjusio sezono atsargos, o naujo medaus dar nėra. Tuo metu kaina turguose pakyla vidutiniškai 12–18 proc. palyginti su rudens laikotarpiu.

Pigiausias – rudenį (rugsėjį ir spalį), kai bitininkai prekiauja šviežiu medumi. Tada kilogramo kaina dažniausiai būna apie 15 proc. mažesnė nei žiemos piko metu, o kai kuriose turgavietėse nukrenta iki 4,5–5 Eur/kg.