Berlynas. Nepaisant sumažėjusių kainų, Vokietijoje pieno suvartojama vis mažiau. Pieno pramonės asociacijos (MIV) duomenimis, pernai kiekvienas vokietis vidutiniškai suvartojo 54 kg pieno, o tai yra 2,3 kg arba 4,1 proc. mažiau nei 2014 metais.

Tačiau pirmasis šių metų pusmetis leidžia viltis, kad vokiečiai grįš prie senų vartojimo įpročių. „Top agrar“ praneša, kad pirmąjį šių metų pusmetį pieno suvartojimas augo 1,6 proc. ir dabar svyruoja tarp 53 - 56 kg.

Nors pieno vartojimas svyruoja, kai kurių pieno produktų ant stalo kasmet keliauja vis daugiau. 2015 m. Vokietijoje žmogui teko 24,5 kg sūrio ir tai buvo 1,7 proc. daugiau nei ankstesniais metais. Tuo tarpu palyginimui 1970 m. teko apie 10 kg, o 1996 m. jau daugiau kaip 20 kg.

Augo ir sviesto paklausa: pernai kiekvienas Vokietijos gyventojas jo sunaudojo virš 6 kg, o tai yra 5,3 proc. daugiau nei ankstesniais metais.

MŪ inf.