Mano ūkis - Europa saugos ir Daujėnų naminę duoną

Maistas

2014-02-25

Briuselis/Vilnius. Europos Komisija (EK) į saugomų produktų sąrašą įtraukė Daujėnų naminę duoną, kuri tapo šeštuoju lietuvišku saugomu produktu Europos Sąjungoje.

Į saugomų kilmės vietos nuorodų registrą duona įtraukta penktadienį, pranešė EK.

Daujėnų naminė duona yra juoda ruginė duona, kurios visas gamybos procesas vyksta namų ūkyje, laikantis tradicinio metodo - ruginių miltų tešla rauginama lėtai mediniame kubile ir kepama tik žarijų arba padinėje krosnyje. Duonai gaminti naudojami ruginiai pasijoti miltai, vanduo, cukrus, druska, kmynai ir duonkubilyje esantis savaiminis raugas.

Į registrą jau yra įtrauktas žemaitiškas kastinys, „Stakliškių midus", lietuviškas varškės sūris, skilandis ir Seinų-Lazdijų medus. Tokio pat pripažinimo dar laukia sūris „Liliputas".

EK inf.

(0)

Koks šių metų pasėlių deklaravimas?

Deklaravimo sistema aiškesnė nei pernai
Įmanoma deklaruoti savarankiškai
Deklaravimas netapo galvos skausmu
Šiemet irgi nežavi

Visos apklausos

Taip pat šia tema skaitykite

Skaitomiausios naujienos

Verslo informacija