Briuselis/Vilnius. Europos Komisija (EK) į saugomų produktų sąrašą įtraukė Daujėnų naminę duoną, kuri tapo šeštuoju lietuvišku saugomu produktu Europos Sąjungoje.
Į saugomų kilmės vietos nuorodų registrą duona įtraukta penktadienį, pranešė EK.
Daujėnų naminė duona yra juoda ruginė duona, kurios visas gamybos procesas vyksta namų ūkyje, laikantis tradicinio metodo - ruginių miltų tešla rauginama lėtai mediniame kubile ir kepama tik žarijų arba padinėje krosnyje. Duonai gaminti naudojami ruginiai pasijoti miltai, vanduo, cukrus, druska, kmynai ir duonkubilyje esantis savaiminis raugas.
Į registrą jau yra įtrauktas žemaitiškas kastinys, „Stakliškių midus", lietuviškas varškės sūris, skilandis ir Seinų-Lazdijų medus. Tokio pat pripažinimo dar laukia sūris „Liliputas".
EK inf.
Taip pat šia tema skaitykite
-
Įnoringi vartotojai keis ES žemės ūkio gamybos struktūrą
2024-03-22 -
Maisto fiesta: nuo rinktinių sūrių iki bulvių sušio
2024-01-31 -
Perkančiosios organizacijos produktų galės įsigyti tiesiai iš ūkių
2023-12-21
Skaitomiausios naujienos
-
Mėšlakračių ir srutvežių kolona rikiuojasi į Vilnių
2024-03-06 -
Profesionalaus sodininko patarimai, kaip ir kada genėti vaismedžius
2024-03-06 -
Patvirtintos 2024 m. tiesioginių išmokų taisyklės
2024-03-21
(0)