

Gyvenimas toks...
Japonai išmoko alų gaminti iš ... pieno
Tokijas, vasario 2 d. Japonijos Nakasibeco (Hokaido saloje) parduotuvių lentynoje pasirodė neįprastas gėrimas – alus, pagamintas iš pieno.
Pieną alaus gamybai panaudoti sumanė vienas vietos ūkininkas, kuris buvo priverstas kur nors panaudoti pieną, kurio buvo primelžta per daug ir kurio nebuvo įmanoma parduoti. Ūkininkas vienai vietinei alaus daryklai pasiūlė mintį gaminti alų, o darykla sukūrė gamybos technologiją.
„Pieniško" alaus gamybos metu pienas kaitinamas ne ugnimi, nes pieno virimo temperatūra nėra aukšta, o karštu oru, kurio tiekimas kontroliuojamas.
Į pakaitintą pieną įdedama alaus mielių ir apynių. Kai prasideda fermentacijos procesas, skystis spalva ir kvapu pradeda panašėti į arbatą su pienu. Atvėsusio skysčio spalva pakinta, ir jis ima atrodyti kaip paprastas alus. Alaus gamintojas teigia, kad naujojo gėrimo skonis vaisinis.
„Pienišką" alų pavadino „Bilk", sujungę du angliškus žodžius – „milk" (pienas) ir „beer" (alus). Naujasis alus bus parduodamas 0,33 litro buteliuose. Butelis tokio alaus kainuos apie 380 jenų (maždaug 8,3 lito).
Eltos inf.
Pieną alaus gamybai panaudoti sumanė vienas vietos ūkininkas, kuris buvo priverstas kur nors panaudoti pieną, kurio buvo primelžta per daug ir kurio nebuvo įmanoma parduoti. Ūkininkas vienai vietinei alaus daryklai pasiūlė mintį gaminti alų, o darykla sukūrė gamybos technologiją.
„Pieniško" alaus gamybos metu pienas kaitinamas ne ugnimi, nes pieno virimo temperatūra nėra aukšta, o karštu oru, kurio tiekimas kontroliuojamas.
Į pakaitintą pieną įdedama alaus mielių ir apynių. Kai prasideda fermentacijos procesas, skystis spalva ir kvapu pradeda panašėti į arbatą su pienu. Atvėsusio skysčio spalva pakinta, ir jis ima atrodyti kaip paprastas alus. Alaus gamintojas teigia, kad naujojo gėrimo skonis vaisinis.
„Pienišką" alų pavadino „Bilk", sujungę du angliškus žodžius – „milk" (pienas) ir „beer" (alus). Naujasis alus bus parduodamas 0,33 litro buteliuose. Butelis tokio alaus kainuos apie 380 jenų (maždaug 8,3 lito).
Eltos inf.
Taip pat šia tema skaitykite
-
„Achemos“ gamykloje išsiliejo azoto rūgštis
2025-07-15 -
Šiauliuose aptikta prekyba nelegaliais augalų apsaugos produktais
2025-07-14 -
Per artimiausius metus planuojama sutvarkyti 110 km žvyrkelių
2025-07-08
Skaitomiausios naujienos
-
Už netvarkingus riboženklius – baudos
2025-07-04 -
Kanadietiški traktoriai pakeliui į Europos rinką
2025-07-07 -
Šiauliuose aptikta prekyba nelegaliais augalų apsaugos produktais
2025-07-14
(0)