23 10 24 Mano ukio prenumerata 2024 23 04 15 Gauti naujienas mobili žurnalas
Mano Ūkis 2022/07
Lietuviškos pomidorų veislės
  • Dr. Audrius RADZEVIČIUS LAMMC Sodininkystės ir daržininkystės institutas
  • Mano ūkis

Pastaraisiais metais Lietuvoje buvo kuriami tik heteroziniai pomidorų hibridai, pasižymintys išskirtinėmis savybėmis, o dabar po ilgesnio laiko pristatoma ir naujai sukurta lietuviška veislė.

Pomidorai – viena vertingiausių daržovių, ypač mėgstama Lietuvoje. Augintojai pageidauja, kad pomidorai būtų derlingi ir atsparūs ligoms, kad veislės skirtųsi vaisių dydžiu, forma, skoniu, spalva, luobelės ir minkštimo tvirtumu. Pardavimui skirti pomidorų vaisiai turi būti transportabilūs, t. y. su tvirta odele ir kieti, o kasdieniam vartojimui paklausesnės veislės, pasižyminčios geru skoniu ir kvepiančios kaip „tikri“ pomidorai.

Pasaulyje nėra tokios universalios pomidorų veislės, kuri pasižymėtų visais pageidaujamais požymiais, t. y. būtų labai derlinga, labai ankstyva, atspari ligoms ir nepalankioms meteorologinėms sąlygoms, jų vaisių biocheminė sudėtis būtų labai vertinga, tinkamo skonio, tiktų šviežiam vartojimui ir perdirbimui. Vienos veislės pasižymi vienomis savybėmis, kitos – kitomis. Yra labai ankstyvų, labai derlingų, daugiau ar mažiau atsparių ligoms ir nepalankioms oro sąlygoms veislių. Be to, atskiros veislės yra daugiau ar mažiau prisitaikiusios prie vietos sąlygų.

Pasaulyje sukurta daugiau kaip 15 tūkst. skirtingų pomidorų veislių ir hibridų, tad tikrai sunku augintojams atsirinkti ar atsakyti į klausimą, kuri veislė geriausia. Tiesiog nėra universalios veislės, kuri tiktų visiems augintojams, nes vienos yra labai derlingos, bet reikalauja daug priežiūros ir paprastai būna prastesnių skoninių savybių, kitos pasižymi geru skoniu, tačiau yra mažiau derlingos ir netransportabilios. Tuo tarpu hibridinės veislės paprastai yra derlingesnės ir atsparesnės, tačiau jų sėklų patys augintojai jau negalės išsiauginti, nes kitais metais hibridai praranda jiems būdingas savybes.

Pomidorų selekcijos Lietuvoje pradininkas prof. Stasys Nacevičius (1881–1947 m.). Jo sukurta pirmoji lietuviška veislė Dotnuvos tobulybė buvo registruota Lietuvoje 1951–1958 m., tačiau iki šių dienų genofonde neišliko.

Pramoniniai augintojai, norėdami gauti kuo daugiau kokybiškos produkcijos, kruopščiai atsirenka tas komercines pomidorų veisles ir hibridus, kurie pasižymi atsparumu ligoms ir kenkėjams, yra transportabilūs. Šiai augintojų grupei labiausiai rūpi, kaip užauginti kuo didesnį kokybiškos produkcijos kiekį ir jį transportuoti į prekybos vietas bei realizuoti, tačiau vaisių skonis jiems tikrai nėra toks svarbus.

Vartotojams pomidorų skonis yra vienas svarbiausių rodiklių. Tad renkantis veislę pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį į šiuos pomidorų požymius: vaisių išvaizda, skonis, derlingumas, atsparumas ligoms ar transportabilumas. Paprastai egzotinės išvaizdos ar transportabilūs pomidorai nebūna gero skonio, nes, pavyzdžiui, vaisių transportabilumas daugiausia priklauso nuo vaisiaus odelės storio, o tai turi įtakos ir vaisių skoninėms savybėms. Pomidorų skonines savybes lemia juose susikaupę cukrūs ir organinių rūgščių kiekis bei jų santykis. Cukrūs daugiausia kaupiasi pomidorų minkštime, o ne odelėje.

Rinkoje gausu įvairių pomidorų veislių sėklų, tad patiems augintojams lieka apsispręsti, ko nori ir kokias veisles pasirinkti.

Paskutiniaisiais metais Lietuvoje buvo kuriami tik heteroziniai pomidorų hibridai, pasižymintys išskirtinėmis savybėmis, pavyzdžiui, Auksiai H, Adas H, Ainiai H. O dabar po ilgesnio laiko LAMMC Sodininkystės ir daržininkystės instituto mokslininkai pristato dar vieną naujai sukurtą pomidorų veislę Alvita. Ši veislė sukurta naudojant hibridizacijos metodą.

Alvita

  • Vidutinio vėlyvumo, indeterminantinė (neriboto augimo) veislė, skirta auginti šiltnamiuose.
  • Sukurta LAMMC SDI, Lietuvoje registruota 2022 m.
  • Vidutinė vaisiaus masė 100–120 g.
  • Vaisiai raudoni, šiek tiek plokšti.
  • Vidutinis derlingumas siekia iki 20 kg m-2.

Auksiai H

  • Hibridinė, vidutinio ankstyvumo, indeterminantinio tipo veislė, skirta auginti šiltnamiuose.
  • Sukurta LAMMC SDI, Lietuvoje registruota 2017 m.
  • Vidutinė vaisiaus masė 30–40 g.
  • Vaisiai oranžiniai, apvalūs, su 2–3 sėklalizdžiais.
  • Vaisiai pasižymi vertinga biochemine sudėtimi ir ypač geru skoniu, tinka vartoti tiek švieži, tiek konservavimui.
  • Vidutinis derlingumas siekia iki 17 kg m-2.

Ainiai H

  • Hibridinė, vidutinio ankstyvumo, determinantinio tipo (riboto augimo) veislė, skirta auginti šiltnamiuose.
  • Sukurta LAMMC SDI, Lietuvoje registruota 2016 m.
  • Vidutinė vaisiaus masė 70–80 g.
  • Vaisiai raudoni, cilindro formos, šiek tiek kampuoti, prie pagrindo turi žalią dėmę.
  • Vidutinis derlingumas siekia iki 16 kg m-2.

Adas H

  • Hibridinė, ankstyva, indeterminantinio tipo veislė, skirta auginti šiltnamiuose.
  • Sukurta LAMMC SDI, Lietuvoje registruota 2016 m.
  • Vaisiai nedideli, be žalios dėmės, vidutinė masė siekia apie 30–40 g.
  • Prinokę vaisiai būna raudoni, apvalūs, su dviem arba trim sėklalizdžiais.
  • Šie pomidorai yra gero ir malonaus skonio, tinka vartoti tiek švieži, tiek konservavimui.
  • Vidutinis derlingumas siekia iki 17 kg m-2.