Ekologas iš Amerikos prieš stambias kiaulių fermas

2005-06-28

Vilnius, birželio 28 d. Dienraštis „Lietuvos rytas“ vakar perteikė vieno garsiausių pasaulio ekologų, ekonomistų ir visuomenės veikėjų amerikiečio Roberto F. Kenedy jaunesniojo nuomonę apie kiaulių fabrikų plėtrą Rytų Europos šalyse.

Pavojus žmonėms ir gamtai

Tai, kas dabar vyksta Lietuvoje, ne naujiena ir Lenkijoje. Ten didžiules kiaulių fermas yra pasirengę statyti amerikiečiai. Į Lenkiją „Smithfield Foods“ koncernas pradėjo brautis 1999 m., į savo rankas perimdamas kai kurias vietines mėsos gamybos įmones. Žmonėms buvo pažadėta suteikti gerovę, modernizuoti žemės ūkį. Pasak R. F. Kenedy, tokius pažadus jie dalijo ir JAV Karolinos valstijos gyventojams, tačiau rezultatas pasirodė visiškai kitoks. Gyvulius auginančios fermos ten buvo paverstos didžiuliais fabrikais, kiekviena kiaulidė dydžiu prilygsta stadionui.

JAV ekologas, ekonomistas ir visuomenės veikėjas R. F. Kenedy spaudoje aiškino apie JAV fermų keliamą pavojų žmonėms ir gamtai, pristačius galybę kiaulių fabrikų. JAV visuomenė stoja į kovą su milžinišku kiaulienos gamybos koncernu „Smithfield Foods“. Tai didžiausias pasaulyje kiaulių augintojas, tradicinį gyvulių veisimą pavertęs galinga pramone, darančia nepataisomą žalą aplinkai ir žmonių sveikatai. Pasak R. F. Kenedy, kitas šio koncerno bruožas – jis išstūmė dešimtis tūkstančių smulkių bei vidutinių ūkininkų iš jų žemių, atėmė darbą iš tūkstančių žvejų, nes užteršė vandenis. Šiaurės Karolinoje prieš 15–20 metų buvo 27 tūkst. šeimyninių ūkių, auginančių kiaules. Šiandien vietoje jų veikia 1 600 „Smithfield Foods“ kombinatų.

Su gyvuliais elgiamasi nežmoniškai

Tūkstančiai genetiškai modifikuotų gyvulių kiaulidėse laikomi sugrūsti į labai ankštus metalinius gardus be jokio kraiko, be dienos šviesos ir galimybės pajudėti ar paknisti žemę. Tokiomis sąlygomis gyvuliai išgyvena tik todėl, kad yra be paliovos šeriami antibiotikais ir kitais preparatais, turinčiais sunkiųjų metalų. Tik viename „Smithfield“ kombinate, per metus išauginančiame 850 tūkst. kiaulių, jų atliekų ir išmatų (jos išpilamos tiesiai į laukus) kiekis viršija didelio miesto nuotekų kiekį. Pasak ekologo R. F. Kenedy, tose atliekose aptikta net 400 nuodingų elementų. Tai ne tik sunkieji metalai, bet ir hormonai, virusai, pesticidai, antibiotikai, skatinantys vaistams atsparių bakterijų vystymąsi. R. F. Kenedy tvirtinimu, milžiniškų kiaulių įmonių atliekos jau apnuodijo gruntinius vandenis net 34 JAV valstijose. Kita didelė problema – iš pramoninių fermų sklinda nepakeliama smarvė, nuo kurios žmonės tiesiog dūsta ir serga.

Genetiškai modifikuotos kiaulės

Gamtos taip sukurta, kad kiaulės turėtų sluoksnį lašinių, padedantį reguliuoti jų kūno temperatūrą. Tačiau koncernams labiau apsimoka pardavinėti mėsą nei lašinius, todėl jie išvedė nepaprastai liesų kiaulių veislę. Dėl to gyvuliai normalioje temperatūroje labai kenčia, o jų mėsa darosi žmogui nesveika vartoti.

Perspėjimai būti atsargiems

JAV ekologas ir ekonomistas R. F. Kenedy perspėja Lenkijos ir kitų Rytų šalių ūkininkus, kad jei jie leis užsieniečiams kurti gyvulių fabrikus, apnuodys savo vandenis, orą, sugadins gyventojų sveikatą. „Jūs dar turite tai, ką mes, vakariečiai, atrodo, praradome negrįžtamai – tradicinius maisto produktų gamybos būdus, nuo amžių puoselėtą rūpestingą požiūrį į gamtą ir žemės ūkį“, – apgailestavo R. F. Kenedy.

Grįžtama prie tradicijų

JAV ekologas pripažino, kad natūralią produkciją šiais laikais sunkiau užauginti ir pagaminti, bet netrukus pasaulyje ji taps tokia retenybe, jog šis verslas tikrai bus pelningas. JAV Vermonto valstija pasiskelbė tik sveiko maisto teritorija ir dabar Vermonto prekės ženklas tampa sveikų maisto produktų sinonimu. JAV vis labiau populiarėja sveiko maisto restoranai, gaminantys patiekalus tik iš sveikai užaugintų produktų.

MŪ ir „Lietuvos ryto“ inf.