Lisabona. Portugalijoje siekiama vėl atgaivinti rugių auginimo ir ruginės duonos kepimo tradiciją. Investicijos į ekologinę rugių gamybą daugelį vietos ūkininkų vilioja kaip galimybė užsidirbti.
Grūdų krizė Portugalijos ūkininkus skatina įvairinti pasėlius. Dėl to vėl prisiminti rugiai, kurie būtų auginami ekologiškai. Šiaurinėje šalies dalyje esančios Montalegrės savivaldybėje šiemet 2 ha buvo apsėti veisline sėkla. Tikimasi, kad kitų metų liepą laukas duos apie 4 tonas derliaus.
Atgaivinti rugių auginimą ir ruginės duonos kepimo tradiciją ryžosi žemės ūkio kooperatyvas „Coopbarroso“. Siekiama per dvejus metus gauti ekologinės gamybos sertifikatą. Kadangi rugiai mažiau nei kiti komerciniai javai jautrūs ligoms ir kenkėjams, galima išsiversti su biologine apsauga.
Kooperatyvas planuoja užauginti tiek ekologiškų sėklų, kad užtektų visiems norintiems prisijungti prie iniciatyvos.
Be to, savivaldybė, kuri seniau garsėjo ruginės duonos tradicijomis, deda pastangas, kad sukurtų rinką, nes vietinis ruginės duonos prekės ženklas anksčiau buvo plačiai žinomas Portugalijoje. Ruginei duonai kepti norima atkurti legendines Barrosʼo krosnis, sukurti gastronominius ir agroturizmo rugių maršrutus.
Taip pat šia tema skaitykite
-
Vokietijoje iš prekybos dingsta rudi kiaušiniai
2024-05-03 -
Dėl ypač drėgnos žiemos britams gali pritrūkti grūdų
2024-05-02 -
Lenkijos ūkininkai nutraukė blokadas prie visų sienos su Ukraina perėjų
2024-04-29
Skaitomiausios naujienos
-
NMA pradeda rizikingų projektų patikras vietoje
2024-04-17 -
Padidinta parama smulkiems ūkiams
2024-04-18 -
Laisvą valstybinę žemę žemdirbiams siūloma nuomoti dar dvejus metus
2024-04-08
Verslo informacija
-
Investuok į pasėlius atsakingai
2024-04-30 -
Plūgui pakeisti – lenkų ūkininko sukonstruota juostinė sėjamoji
2024-04-23 -
Į vasarojų ūkininkai nenori investuoti
2024-04-18
(0)