Mokslas
Į alternatyvios mėsos startuolį investuojami 75 mln. JAV dolerių
2017-08-11

Londonas. Singapūro valstybinis investicijų fondas „Temasek" bei „Microsoft" įkūrėjas Bilas Geitsas (Bill Gates) ir Honkongo milijardierius Li Kašingas (Li Ka-shing) investuoja į startuolį „Impossible", kuris gamina įprastinės mėsos alternatyvą iš augalinės žaliavos.

Laikraštis „Financial Times" rašo, kad tarp kitų investuotojų, dalyvaujančių minėto startuolio 75 mln. JAV dolerių vertės finansavimo raunde, yra ir fondas „Open Philantrophy", kuriam vadovauja vienas iš „Facebook" steigėjų Dastinas Moskovicas (Dustin Moskovitz) ir jo žmona.

„Impossible" 2011 metais įkūrė buvęs Stenfordo universiteto biochemijos profesorius Petas Braunas (Pat Brown). „Dirbtinei mėsai" gaminti naudojamas leghemogloinas - tam tikro tipo hemoglobinas, kurio yra sojoje. Būtent jis augaliniams mėsainiams suteikia tikros mėsos skonį.

Šis komponentas yra gaminamas naudojant genetiškai modifikuotas mieles bei fermentacijos procesą, kas leidžia sukurti natūraliai mėsai identišką produktą.

Verta paminėti, kad mėsainiai iš „augalinės mėsos" pirmą kartą prieš metus klientams buvo pasiūlyti viename Niujorko restoranų. Dabar jų galima paragauti beveik penkiasdešimtyje restoranų.

Artimiausiu metu „Impossible" Oklande, Kalifornijoje, ketina įkurti įmonę, kuri leis padidinti mėsainių pardavimus nuo kelių tūkstančių poer mėnesių iki kelių milijonų, sakė kompanijos administracijos ir finansų direktorius Deividas Li (David Lee).

„Tai visiškai pakeis verslo ekonomiką ir šio prekės ženklo produkcijos platinimą, - interviu „Financial Times" sakė D. Li. - Iki šių kalendorinių metų pabaigos mes gausime pelno iš kiekvieno pagaminto mėsainio, kas suteiks mums lėšų tolesnei plėtrai."

Ateityje „Impossible" ketina kurti kitų gyvulinės kilmės produktų, įskaitant sūrio, žuvies ir dešrelių, augalines alternatyvas.

„Interfax"-BNS inf.

Naujienų agentūros BNS informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "BNS" sutikimo draudžiama.

Gudinas - mobilioji viršus

(0)

Dėmesio! Atsakomybė už komentarų turinį tenka patiems komentuotojams.

Komentuokite atsakingai, gerbkite kitų nuomonę.

Naujienų prenumerata

Aktualus klausimas
Kas dirba ūkyje?
Orai