Briuselis/Vilnius. Europos Komisija (EK) į saugomų produktų sąrašą įtraukė Daujėnų naminę duoną, kuri tapo šeštuoju lietuvišku saugomu produktu Europos Sąjungoje.
Į saugomų kilmės vietos nuorodų registrą duona įtraukta penktadienį, pranešė EK.
Daujėnų naminė duona yra juoda ruginė duona, kurios visas gamybos procesas vyksta namų ūkyje, laikantis tradicinio metodo - ruginių miltų tešla rauginama lėtai mediniame kubile ir kepama tik žarijų arba padinėje krosnyje. Duonai gaminti naudojami ruginiai pasijoti miltai, vanduo, cukrus, druska, kmynai ir duonkubilyje esantis savaiminis raugas.
Į registrą jau yra įtrauktas žemaitiškas kastinys, „Stakliškių midus", lietuviškas varškės sūris, skilandis ir Seinų-Lazdijų medus. Tokio pat pripažinimo dar laukia sūris „Liliputas".
EK inf.
Taip pat šia tema skaitykite
-
Vaisiams ir daržovėms apsaugoti naudos cinamoną
2024-04-18 -
Įnoringi vartotojai keis ES žemės ūkio gamybos struktūrą
2024-03-22 -
Maisto fiesta: nuo rinktinių sūrių iki bulvių sušio
2024-01-31
Skaitomiausios naujienos
-
Patikslinti apsauginių juostų ir pagriovių reikalavimai
2024-05-07 -
Padidinta parama smulkiems ūkiams
2024-04-18 -
Ūkininkas nelegaliai gamino ir pardavinėjo pašarus
2024-05-02
Verslo informacija
-
Investuok į pasėlius atsakingai
2024-04-30 -
Plūgui pakeisti – lenkų ūkininko sukonstruota juostinė sėjamoji
2024-04-23 -
Į vasarojų ūkininkai nenori investuoti
2024-04-18
(0)