manoukis new-logo.jpg
Lapkričio 20 d., Pirmadienis
Žurnalų MANO ŪKIS ir VETinfo PRENUMERATA 2018 metams jau prasidėjo! Kviečiame užsiprenumeruoti internetu http://manoukis.lt/prenumerata/internetu  
Naujas DARBO KODEKSAS - iššūkiai agroverslui

Skaitykite daugiau: http://manoukis.lt/mano-ukis-zurnalas
Naujas DARBO KODEKSAS - iššūkiai agroverslui

Skaitykite daugiau: http://manoukis.lt/mano-ukis-zurnalas
Naujas DARBO KODEKSAS - iššūkiai agroverslui

Skaitykite daugiau: http://manoukis.lt/mano-ukis-zurnalas
Grikių derliui nuimti - tinkama technologija ir technika

Skaitykite daugiau: http://manoukis.lt/infoparduotuve?shop=1&id=93
Grikių derliui nuimti - tinkama technologija ir technika

Skaitykite daugiau: http://manoukis.lt/infoparduotuve?shop=1&id=93
Grikių derliui nuimti - tinkama technologija ir technika

Skaitykite daugiau: http://manoukis.lt/infoparduotuve?shop=1&id=93

NAUJIENOS >

Išskirtinės kokybės produktai – pirmoji kregždė iš pieno ūkių

2013-03-15
Išskirtinės kokybės produktai – pirmoji kregždė iš pieno ūkių

Kėdainiai. Vakar išskirtinės kokybės produkcijos gamintojo sertifikatas įteiktas pirmajam pieno ūkiui - Rokiškio rajono ūkininkui Petrui Šedžiui. „Tai pirmoji kregždė Lietuvos padangėje", - pabrėžė Lietuvos žemės ūkio ir maisto produktų rinkos reguliavimo agentūros generalinio direktoriaus pavaduotojas Artūras Bogatyrius.

Sertifikatas pieno ūkio savininkui iškilmingai buvo įteiktas vakar Kėdainiuose surengtame seminare „IKP sertifikavimo bei įsijungimo į KPP priemonę „Dalyvavimas maisto ir kokybės schemose" geroji patirtis ir perspektyvos".

Rokiškio rajono ūkininkui Petrui Šedžiui (dešinėje) Išskirtinės kokybės pieno ir jo produktų sertifikatą įteikė ŽŪM viceministras Rytis Šatkauskas

„Augintojų tikslas - kuo arčiau prieiti iki pirkėjo. Ne tik auginti žaliavą, bet ir pagaminti iš jos produktą. Ilgesnė gamybos grandinė sukuria didesnę pridėtinę vertę", - sakė R. Šatkauskas, akcentuodamas, kad nuo 2014-ųjų išskirtinės kokybės produkcijai bus skirtas labai didelis dėmesys. Pasak viceministro, reikia keisti mąstymą, kad smulkus, 5-10 ha dirbantis ūkis yra neperspektyvus. Kaip tik tokiuose ūkiuose reikia ieškoti galimybių auginti ir gaminti ypatingos kokybės produktus ir tiekti juos tiesiogiai vartotojui.

Pradžia - dvi karvės ir trys hektarai žemės

P. Šedžiaus ūkis veiklą pradėjo 1996 m. - tuomet melžė 2 karves ir dirbo 3 ha žemės. Dabar ūkis gerokai ūgtelėjo - laikoma 180 melžiamų karvių ir dirbama 600 ha žemės. Metinis primilžis iš karvės siekia 7 000 kg. Tiesa, ūkininkas prisipažįsta, kad pastaruosius kelerius metus ne kartą kilo minčių, ar teisingai pasirinko su žmona Adriana nusprendę didinti karvių bandą.

„Jei į ūkininkavimą žiūrėčiau grynai kaip verslininkas, tai per pastaruosius penkerius metus gyvulių tikrai reikėjo atsisakyti, nes pieno kainos pastebimai krito", - atvirai kalba ūkininkas. Ūkį išgelbėjo sprendimas pardavinėti ne žaliavinį pieną, bet gaminti iš jo įvairius produktus ir realizuoti juos ūkininkų turgeliuose. Grietinė, sviestas, kelių rūšių sūriai greitai išpopuliarėjo tarp pirkėjų. Iš viso „Kokybės" ženklu dabar bus žymima net 30 skirtingų ūkyje gaminamų pieno produktų.

„Prieš trejus metus buvo tikras ūkininkų turgelių bumas. Tačiau palaipsniui apie juos nustota rašyti spaudoje, reklamuoti, ir tai neigiamai paveikė prekybą - skaičiuojame, kad pardavimai sumažėjo 30 proc.", - negeras tendencijas pastebi P. Šedžius. Norėdamas išlaikyti pardavimų lygį, ūkininkas padidino prekybos taškų skaičių, tačiau, pasak jo, būtina plačiau reklamuoti žemdirbių produkciją. „Mes tikrai negalime konkuruoti su didžiaisiais perdirbėjais reklamos srityje", - nelygias finansines galimybes akcentavo pieno ūkio savininkas.

Petro Šedžiaus ūkyje pagaminti sūriai - skanūs, švieži ir pagaminti be jokių sintetinių priedų

P. Šedžius viliasi, kad dabar pirkėjų dėmesį turėtų atkreipti ženklas „Kokybė", kuriuo žymima visa ūkyje gaminama produkcija, tik kol kas eiliniai vartotojai dar sunkiai skiria įprastinę produkciją nuo paženklintos IKP ženklu.

Norinčių sertifikuotis daugėja

Nuo pernai išskirtinės kokybės produkciją gaminančius ūkius sertifikuoja Lietuvos žemės ūkio ir maisto produktų rinkos reguliavimo agentūra (LŽŪMPRRA) - tai antroji IKP sertifikavimo įstaiga šalyje, greta „Ekoagros".

Lietuvos žemės ūkio ir maisto produktų rinkos reguliavimo agentūros generalinio direktoriaus pavaduotojas Artūras Bogatyrius

Pasak LŽŪMPRRA generalinio direktoriaus pavaduotojo A. Bogatyriaus, pernai jau sertifikuota 18 daržovių augintojų, 23 sodininkai, 2 vaisių perdirbėjai, 19 bitininkų. Iš viso sertifikuota 1 969 ha gamybos plotas (iš jų 1 210 h auginamos daržovės) ir 1 065 bičių šeimos. 2012-aisiais gautas svarus IKP derlius - 15 065 t bulvių, 14 010 t morkų, 6 160 t burokėlių, 5 317 t obuolių ir daug kitų rūšių daržovių, vaisių bei uogų.

Žemdirbiams, norintiems sertifikuoti savo produkciją kaip IKP, reikia laikytis tam tikrų reikalavimų. Svarbiausi iš jų - ribojamas atstumas nuo laukų iki taršos šaltinių, griežtai apibrėžtas mineralinių trąšų, pesticidų, veterinarinių vaistų naudojimo kiekis, dažnumas ir laikas. Perdirbant IKP nenaudojami sintetiniai maisto priedai (konservantai, saldikliai, aromato ir skonio stiprikliai, dažikliai).

Pagrindiniai IKP kriterijai - natūralumas, šviežumas, maistingumas ir aplinkos tausojimas. Visi reikalavimai yra labai aiškūs, jie išdėstyti specifikacijose", - pabrėžė ŽŪM Kokybės politikos skyriaus vedėja Angelė Liubeckienė

Parama IKP augintojams mokama tik už sertifikuotus išskirtinės kokybės vaisių, uogų ir daržovių auginimo plotus (daržovėms ir bulvėms - 1 091 Lt/ha, serbentams - 1 160 Lt/ha, vaisiams ir uogoms - 1 188 Lt/ha).

Maksimali metinė išmoka dalyvaujant programoje „Tausojanti aplinką vaisių ir daržovių auginimo sistema" vienai žemės ūkio valdai per metus siekia 120 tūkst. Lt. Pastarasis apribojimas kai kuriems žemdirbiams atrodo neteisingas - jie norėtų, kad paramos „lubos" būtų kilstelėtos iki ekologiniams ūkiams numatytosios ribos - 400 tūkst. Lt. Tarkime, ūkininkas, auginantis 300 ha bulvių, sertifikuotų tik 110 ha (nes už tokį plotą gaus maksimalią išmoką - 120 tūkst. Lt), o likusių bulvių plotų augintojas sertifikuoti nesuinteresuotas.

Žemdirbių manymu, numatytos per didelės apsauginės juostos nuo kelių - Lietuva nėra tokia didelė šalis, kad tokius nemenkus plotus eliminuotų iš žemės ūkio gamybos. Yra ir pageidaujančių ryškesnio ženklo „Kokybė" varianto - kas jis būtų aiškiau matomas ir lengviau atpažįstamas.

„Mokslininkai nė kiek neskolingi gamybininkams - apie tausojamąją žemdirbystę mes pradėjome kalbėti jau seniai, yra išleista ne viena knyga, parengtos tausojamojo ūkininkavimo mokymo programos, tik reikia visu tuo naudotis. Tausojamasis ūkininkavimas - tai tarsi tarpinė grandis pereinant iš intensyvaus į ekologinį", - sakė profesoriai (iš kairės) Antanas Svirskis, Vanda Žekonienė ir Bronius Bakutis

„Žemdirbiai, norintys sertifikuoti savo gaminamą produkciją kaip IKP, turėtų kreiptis į LŽŪMPRRA: bitininkams prašymus reikėtų pristatyti iki einamųjų metų liepos 1 d., vaisių, uogų, daržovių ir grūdų augintojams - iki birželio 15 d. Kombinuotųjų pašarų, paukštininkystės produktų, pieno ir mėsos gamintojai bei visi perdirbantys IKP prašymus gali teikti ištisus metus", - paragino A. Bogatyrius.

MŪ inf.

Leistini formatai: jpg, jpeg, png, flv.

Leistinas dydis: 20M.


Komentarai

Dėmesio! Atsakomybė už komentarų turinį tenka patiems komentuotojams. Komentuokite atsakingai, gerbkite kitų nuomonę.



RSS naujienų prenumerata

Here you can play mega moolah slots online or visit this site about online casinos at Australia aucasinosonline

.