manoukis new-logo.jpg
Lapkričio 18 d., šeštadienis

Infoparduotuvė

Pastarnokų renesansas

Straipsnio ištrauka. Regis, jau prisiragavome tolimų šalių gėrybių ir pradėjome dairytis kažko seniai žinomo, paprasto ir naudingo. Neišvaizdūs, šiurkščialapiai, visų primiršti ir kartais pavojingi - atrodytų, kam gali rūpėti augalai su tokia charakteristika? Bet iš tiesų pastarnokai išgyvena tikrą renesansą.

Kažkada nusibodusios, neišvaizdžios sėjamųjų pastarnokų (Pastinaca sativa L.) šaknys prisimintos dėl vertingų maistinių ir gydomųjų savybių, o pats augalas - dėl labai paprasto auginimo. Pastinaca sativa var. pratensis - laukiniai, savaime gamtoje augantys pastarnokai, aptinkami ir pas mus. Vyrauja nuomonė, kad Lietuvoje jie yra archeofitai, kažkada žmonių auginti ir tokiu būdu patekę į natūralią gamtos aplinką. Dažniau juos galima aptikti dykvietėse, dirvonuose, šlaituose, rečiau - pievose. Pastinaca sativa var. sativa - kultūriniai pastarnokai, dar iki mūsų eros pradžios vartoti kaip daržovės ir prieskoniai, kildinami nuo Viduržemio jūros pakrančių šalių.

Pastarnokai yra dvimečiai salierinių šeimos augalai. Pirmaisiais augimo metais jie suformuoja stambiai karpytų, ilgakočių lapų skrotelę ir suformuoja 20-30 cm ilgio baltos ar pilkšvos spalvos kalto formos šakniavaisį. Priklausomai nuo veislės ir auginimo sąlygų, šakniavaisis būna daugiau ar mažiau nusmailėjęs, su gausesnėmis ar menkesnėmis šoninėmis šaknimis. Vidutiniškai vienas šakniavaisis sveria nuo 100 iki 300 g. Gali žiemoti lauke.

Straipsnio autorė Sodininkystės ir daržininkystės instituto mokslininkė Edita Dambrauskienė


Leidinio/straipsnio pirkimas
Norėdami nusipirkti leidinį/straipsnį, siųskite SMS žinutę, įrašę tekstą mu50 numeriu 1679.
Žinutės kaina - 0.50 €.
Išsiuntę SMS, gausite žinutę su kodu. Įrašykite kodą į laukelį ir spauskite „Atsisiųsti“:

Grįžti į sąrašą
RSS naujienų prenumerata

Here you can play mega moolah slots online or visit this site about online casinos at Australia aucasinosonline

.